Erkeklerin Aðzýndan Yemek Tarifleri
* Domatesli Biberli Yumurta Buyukce bir tavaya yag domates ve biber koyup bir sigara
yakiyoruz. Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari eklemenin zamani gelmis
demektir. Yumurtalari kirip sigaramizi bitiriyoruz. Pismistir herhalde. Ocagin
altini kapatiyoruz.
* Biberli Domatesli Yumurta: Her gun domatesli biberli yumurta yemekten
sikildigimizda yapabilecegimiz bu enfes yemek tipki biberli yumurtali domates gibi
pisiriliyor.
* Makarna: Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip mac izlemeye
basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini kapatiyoruz. Tencerenin
icinden sectigimiz makarnayi fayansa firlatiyoruz.Yapisirsa pismis demektir. Devre
arasinda hala icinde su kaldiysa tencerenin kapagini kapatip lavabodaki en kirli
tabagin uzerine dogru dokuyoruz (o zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar
catalla yenebiliyor)... Uzerine ketcap sIkIp yiyiyoruz. Not: Fayansa firlattiginiz
makarnayi bi ara oradan alin. Sayica fazlalastiklarinda bazen hangisini
firlattiginiz karisiyo.
* Tuzlu Makarna: Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya
atmadan once tuz koymayi akil ediyoruz .. Oyle daha guzel oluyor.
* Pilav Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumusak ve
tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri tektek pisirdiginizde tane
tane oluyorlar ama uzun suruyor. Maharet hepsini bir arada pisirebilmekte; ama cok
da sorun etmeyin. Nasil olsa icine yogurt koyup bulamac haline getirdigimizde hepsi
birbirine yapisiyor. Kisaca yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz. Sonra da su ve
tuz koyup pisiriyorsunuz.. Hem bunu suzmeye de gerek yok.
* Patates Kizartmasi En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi
kesiyorsunuz ve kizgin yaga atiyorsunuz.Tek yapmaniz gereken altini zamaninda
kapatmaniz. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tv'de pembe dizi
izlerken yapin. Bir de diger yemeklerin aksine bunu tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka
tabaga koymak gerekiyor. Onun disinda cok kolay. ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER
* Hazir Pizza Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonra firindan
cikarip yanik yerlerini bicakla kaziyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek sey kazirken
uzerindeki malzemeleri mutfak tezgahina yapistirmamak.
* Hazir Kofte Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi teflon tavaya koyup
kofteleri icine diziyoruz.Kofteler tavayla ayni renk olmadan altini kapatmak
gerekiyor. O yuzden basinda beklemek lazim. ZOR YEMEKLER
* Konserve Turlu Bir miktar yag ve salcayi tencereye koyup konservenin icindekileri
dokup uzerine su koyuyoruz. Pismesi cok uzun suruyor. O sebeple basinda
beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandiklari icin henuz tadina
bakamadim ama konservenin uzerindeki resme bakilirsa guzel bi seye benziyor.
* Tavuk Yapilisi makarna gibi. Sicak suyun icine atiyoruz arada pisip pismedigine
bakmak icin hayvanin kaba etine catal sapliyoruz. Bu yemek pistikten bir iki gun
sonra uzeri jelibon gibi oluyor. Bu yuzden pisirirken istege bagli olarak bolca toz
seker eklenebilir. ULTRA ZOR YEMEKLER
* Kiymali Bamya Konserve turluye benziyor ama icine daha onceden kavrulmus kiyma
konulmali. Kiyma kavurmak cok zor ve zahmetli bir is. Bu yuzden makarna pisirmeyi
oneriyorum. PUF NOKTALAR
* Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin. Boylelikle tabak kirletmemis olursunuz.
* Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda bir seye benzemese bile
renginden anlasilmaz.
* Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin. Ozellikle
rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine sogana ekmek tahtasiyla
bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isi gorur.
* Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin. Kizgin yaga
attiginizda cok kotu patliyorlar.
* Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecen ay yaptiginiz tavuk
kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis demektir.Sakin yemeyin.
* Sebzeleri pisirdikce vitamin degerleri duser. Mumkun oldugunca cig tuketin.
* Karpuz tabaga koyulmasi fuzuli bir meyvedir. Ikiye ayirip ortasindan kasikla
yiyebilirsiniz.
* Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.
* Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi yemeyi dusunmediginiz seylerin
saklanmasi icin idealdir. Bu bolume konan seyler nasil olsa bir sure sonra unutulur.
* Sebzeligin kapagini siki kapatirsaniz curuyen seylerin kokusu dolaba daha az
yayilir.
* Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan sikica kavrayin ve altini tum
gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi irtilacaktir. Belki bu islem sirasinda
makarna unufak olabilir ama risk almaya deger. Ozellikle misafirlerin yaninda
yaparsaniz tavsiye ediyorum. Oyle daha guzel, bu size cok maco bir hava verir.
* Sagda solda kulagima caliniyordu. Mutfak robotu denen bisey varmis. Birden icimi
bir heyecan kapladi. Ulan madem bu isin robotu var ben niye kosturuyorum yillardir
diye sinirlendim. Hemen gidip aldim bi tane. Eve gelip kutusundan cikardigimda
itiraf etmeliyim ki hayal kirikligina ugradim biraz. Ben acikcasi ufo gibi bisey
bekliyodum, bu bildigimiz tencerenin plastigi. Icindede vantilator gibi bisey var.
Bununla birlikte bi ton plastik zimbirti daha cikti icinden ama bi ise
yarayacaklarini sanmiyorum. Neyse fisini taktim denemek icin bi tane sogan attim
icine. Bakalim ne yapacak diye bekledim. Kabuklarini bile soyamadi essogluesek.
Paramparca etti birakti. Sinirlendim attim bi kenara yazdan beri duruyo orda. Bir
ara yikayip o vantilator gibi olan seyi bilgisayarima takmayi dusunuyorum. Belki fan
olarak is gorur. Onun disinda tamamen para tuzagi.
/ Play!